Beskrivning: Aromer av citrus, grapefrukt och blommor. Välbalanserad smak av citrus med inslag av blommor och yoghurt där respektive druvsort ger sin prägel åt smaken.
Om vinet: Vinet macererar med skalkontakt i 12-24 timmar. Pneumatisk pressning med kväve. Musten får vila med jästfällningen i 8 dagar. Alkoholjäsning i rostfria tankar vid låg temperatur, 16°C-18°C. Lagring med jästfällningen i tank under 3 månader.