Rauen Thörnicher Ritsch

Ursprungsland:

Tyskland

Distrikt:

Mosel-Saar-Ruwer

Producent:

Weingut Familie Rauen

Årgång:

2007

Klassificering:

Mosel-Saar-Ruwer QmP Spätlese

Druvsort:

Riesling

Fat:

Nej

Ekologiskt:

Nej, men man jobbar med ekologisk inriktning

Artikelnummer:

310146

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Druvorna väljs noga ut från de gamla stockarna, pressas försiktigt och jäses sedan i ståltankar under kontrollerad temperatur. Detta för att behålla så mycket syra som möjligt. Harald Rauen vill producera ett vin av yppersta klass som speglar sin terroir och kombinerar gammal och ny teknik för att nå det bästa resultatet.

Beskrivning:

Doften har citron, apelsin och toner av rom och honung. Söt i smaken men direkt efter kommer en frisk syra och alla smaker som också fanns i doften. Ett harmonierat vin där den långa eftersmaken får en bara att vilja ha mer.

Om producenten:

Vingården har gått från generation till generation och är nu i händerna på Harald och Maria Rauen. Belägna i det pittoreska Thörnich-Moselle odlar man druvor på ca 7,5 ha, varav 75 % av det man producerar är Riesling. De producerar även Pinot Noir, Pinot Blanc och Müller-Thürgau. All odling sker på ett så ekologiskt sätt som möjligt.

Hemsida:

www.weingut-familie-rauen.de