Mortlach 14 år 1996

Vinifiering:: Old Masters Whisky är alla framställda som ”Single Cask”, vilket innebär att det endast legat på ett och samma fat under hela lagringstiden. De har inte genomgått någon kylfiltrering. Åldern på whiskysorterna varierar mellan 10 och 30 år, samt från fatstyrka till en alkoholhalt på 43 %. Tanken är att erbjuda en så naturlig produkt som möjligt. De lagras antingen på bourbon- eller sherryfat, vilket ger whiskyn lite mer sötma. Liksom viner är whiskyn uppdelad i regioner som är kända för sina olika egenskaper och James MacArthur har gjort urval från Skottlands mest kända whiskyregioner.

Beskrivning:: En anrikt destilleri som ligger i Speysideområdet och det äldsta av nio destillerier kring Dufftown före Glenfiddich. Mortlach är dessutom ett av få destillerier i Skottland som destillerar delar av råspriten tre gånger. 1996 genomfördes en omfattande renovering och modernisering. Merparten av whiskyn som produceras ingår som delkomponent i Blended Whisky.

större bild