Elixir Natale 25%

Ursprungsland:

Italien

Distrikt:

Piemonte

Producent:

Erre di Erre/Dellavalle

Årgång:

-

Klassificering:

Liquore Dolce

Druvsort:

Barbera

Alkoholhalt:

25 %

Fat:

Ja

Ekologiskt:

Nej

Artikelnummer:

110241

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Produktionen av denna likör startades först i liten skala för hemmabruksyfte och receptet har förblivit en familjehemlighet. I dag görs den endast på beställning en gång om året till oss och en vinhandlare i Rom. Denna Liquore Dolce är baserat på vin av Barberadruvan som odlas i Piemonte. Socker och alkohol tillsätts tillsammans med örter och kryddor som får ligga och dra under några månader innan det buteljeras.

Beskrivning:

Klarröd färg med tydliga körsbärstoner i aromen som blandas med kryddighet av kanel, nejlikor och lite malört. Smaken är söt och rund med viss beskhet och kryddiga toner som för tankarna till julen.

Om producenten:

1983 startade Roberto Dellavalle destilleriet Villa Isa i mitten av det traditionella vinområdet i Piemonte. Hans dröm som oenolog var att kombinera vinproduktion med grappatillverkning av högsta klass. Roberto Dellavalle är en stor connoisseur av drycker från hela världen som gör att han hela tiden vill skapa nya och kvalitativa produkter. Hans delägare, Dino Riccomagno, äger även vingården Dacapo i samma region.

Hemsida: