Brandy Gran Reserva Selecc

Vinifiering:: Brandyn produceras av Pérez Barquero och har sitt ursprung i ett urval av destillerat vitt vin som kallas för ”Holandas” och sorter av vinsprit ”Eau-de-vie de vin”. I den första blandningen spär man delvis ut brandyn för att nå den önskade alkoholhalten (mellan 40 % - 45 %), innan mognadsprocessens början. Den här gamla brandyn är ett resultat av en lång viloprocess på utvalda ekfat som tidigare har innehållit vin från druvorna Amontillado och Pedro Ximénez.

Beskrivning:: Brandyn har en sammetslen mjukhet med en tydlig karaktär. Smaken påminner om plommon och valnötter, och bjuder på en behaglig sötma från Pedro Ximénez-faten. Färgen är mörkt mahogny med gula nyanser.

Om producenten:: Perez Barquero vinkällare etablerades 1905. Från starten har Pérez Barquero självständigt hängett sig åt hela produktionen av vinet, ända från urvalet av de bästa jordplättarna, skörden av druvorna, transport och pressning till jäsningen av druvorna. Pérez Barquero är en välkänd vinmakare i hela Spanien och är en av områdets största exportörer. Produkterna håller mycket hög kvalitet och finns idag över hela världen.

större bild