Barolo "Bricco Francesco"

Vinifiering:: Druvorna kommer från 35 år gamla stockar i Rocche dell’ Annunziata i La Morra. Jordmånen där är kalkrik med fossil, terrängen är kuperad. Druvuttaget är 35hl/ha. Efter skörden fick druvorna 8-10 dagars maceration vid 26 grader. Därefter jäsning för att sen lagras 24 månader på slovenska botti och 12 månader på flaska. Endast 7 300 flaskor har producerats av denna årgång.

Beskrivning:: En ytterst elegant och komplex Barolo. Den är välbalanserad och faten styrker kroppen i vinet. Smakerna är kryddiga och toner av lakrits, viol och tryffel är tydliga. Avslutningen på vinet är mjuk och sitter kvar länge.

Om producenten:: En familjeägd egendom belägen i La Morra, med vingårdar utspridda i och runt omkring staden. Det högsta odlingsläget är den berömda sluttningen ”Rocche dell’Annunziata”. Man har producerat vin i omgångar sedan 1841 i familjerna Costamagna och Locatellis regi. Allt började den 15 maj 1841 då Luigi Costamagna fick tillstånd att sälja vin. När han gick bort tog hans son, Riccardo, över vinodlingen. När Riccardo i sin tur gick bort, blev hans fru tvungen att lägga ned verksamheten. I slutet av 1960-talet återupptogs vinproduktionen av svägerskans dotter, Claudia Ferraresi och hennes man Giorgio Locatelli, som planterade nya vinstockar och restaurerade det gamla vineriet. Idag har deras son Alessandro tagit över familjeaffärerna och har lagt stor vikt vid att modernisera tekniken i deras vinframställning.

större bild